Notre menu

asperges AA*
tartare d'huîtres, cube de foie gras, vinaigrette au gingembre…

oeuf cuit à basse température **
tombée de morilles, comté jeune, jambon bellota …

turbot de noirmoutier***
mousse d'artichaut, minute de couteaux, écume de chèvre …

veau sous la mère
risotto au vert, légumes printaniers, croustillant de speck …

Assortiment de fromages (12 euros)
Avec un bon verre de vin rouge et garnitures (19.50 euros)…

Plaisir sucré
mousse au chocolat, feuillantine au praliné fruité, sorbet cuberdon …

Menu 3 services* - 40 euros. (Sélection de vins 18 euros) (uniquement du mardi midi au vendredi midi)
Menu 4 services**-50 euros.(séléction de vins 28 euros)
Menu 5 services*** - 65 euros. (Sélection de vins 33 euros)
Menu servi par table entière.

Les vins de la sélection sont en vente au comptoir de Cuisinémoi.